Menu di Pasqua

Brut di benvenuto…

Le primizie di primavera, asparagi, il primo salame,
carciofini, culatello, funghi champignon, uova di quaglia

Tortelloni al matterello con ricotta su crema di asparagi e culatello croccante
Lasagne delicate alla spugnole

Agnello arrosto di pascoli nostrani
Coniglio disossato e farcito in salsa delicata
Contornati di sformatino gratinato di patate e formaggio

La nostra Colomba artigianale farcita con crema chantilly
Piccola pasticceria

Il tutto accompagnato da una selezione di vini della nostra cantina, importo € 100,00